Anchor List
Starters
(6 units – 6 unidades) (515 to 25 minutes Delicious pieces of fish marinated in aromatic spices and flavored batter. Fried in pan and served with mint chutney. Deliciosas piezas de pescado macerado en especies y en hierbas aromaticas. Fritos a perfecci6n, servido con salsa de menta.
The ginger, garlic,celery,spring onion whites, green chillie, fried cheese. Calentar el aceite y agregar el jengibre, el ajo, él apio, cebolla de primavera blanca, el queso fritoy chiles verdes
(2 units – 2 unidades) 10 to 12 minutes Traditional Indian starter. Patty shells filled with potatoes, vegetables and spices, served with tamarind chutney. Bocaditos tradicional hind muy parecido a las empanadas, relleno con papas, alberja y especias. Servido con salsa de tamarindo. Tender fried samosa are one of the most popular recipes in North Indian...
Add the ginger, garlic, celery, spring onion whites, green chilly, fried chicken. Calentar el aceite y agregar el jengibre, el ajo, el apio, cebolla de primavera blanca, el pollo frito y chiles verdes.
(6 units – 6 unidades) hs to 25 minutes Pieces of tender boneless chicken marinated in a blend of dry fruits, Indian spices and yogurt. Cooked in charcoal tandoor. Served with mint chutney – and fresh salad. Tiernas piezas de pollo dehuesado, marinado en una mezcla de especias y yogurt cocinado en tandoor. Servido con...
Whole pieces of chicken marinated with Indian spices, yogurt, cooked in our tandoor and served with salad ande mint chutney. Deliciosas piezas de pollo macerado en especias, yogurt, ensalada y cocinado en tandoor. Servido con ensalada y salsa de menta.
Biryani
JEERA RICE (Arroz con Comino) White rice slightly flavored with cumin seeds Arros blanco ligeramente sazonado con semillas de comino.
HYDERABADI BIRYANI (MUTTON) Rice cooked with goat meat or chicken, vegetables, yogurt, nuts, spices and herbs Arroz cocinado con chivo, yogurt, nueces, especies y hierbas. HYDERABADI: CHICKEN BIRYANI Rice cooked with vegetables, yogurt, nuts, spices and herbs Arroz cocinado con verduras, yogurt, nueces, especies y hierbas.
(Tapado de arroz con curry de verduras) Rice cooked with vegetables, yogurt, nuts, spices and herbs Arroz cocinado con verduras, yogurt, nueces, especies y hierbas.
(Tapado de pollo con arroz) Rice cooked with chicken, vegetables, yogurt, nuts, spices and herbs Arroz cocinado con Pollo, yogurt, nueces, especies y hierbas.
(Arroz con Alverjas) Plain white rice cooked with green peas Arroz blanco cocinado con alverjas.
(Arroz con Vegetales) White rice cooked with vegetables and lightly flavored with spices Arroz blanco cocinado con verduras y ligeramente sazonado con especies
Chicken
(Full of butter – Lleno de mantequilla) Tender chicken pieces cooked in a tomato based sauce with spices. Tiernas piezas de pollo cocinados en salsa de tomates, especias y mantequilla.
(Pollo estilo madras) * Spicy / Picante. Chicken cooked in aromatic curry cooked in madras style. Pollo cocinado er: aromatico curry, sazonado con semilla de mostaza y canela al estilo de mandras. Ligeramente picante.
(Pollo en curry y Nueces) Chicken cooked in aromatic curry with yogurt, cashews and Indian spices. Pollo cocinado en aromatico curry de Kaju, yogurt y aromatica espetias de la India.
(Full of butter – Lleno de mantequilla) * Spicy / Picante. Hot chicken curry prepared in tomato sauce with a touch of coconut and vinegar. A delicious Goan favorite. Pollo en curry picante al estilo de Goa, con untoque de vinagre y coco.
(Pollo al horno en curry) Oven-baked cubed boneless chicken cooked in a creamy curry Trozos de pollo deshuesado cocido al horno en cremoso curry y especias.
(Pollo en curry de mantequilla) Tender chunks of boneless chicken cooked in tandoor and prepared with tomato curry, spices and butter Tiernos trozos de pollo dehuesado cocidas en salsa de tomate, mantequilla y especias.
Vegetables
(Garbanzos en masala) Chick peas steame with tomatoes, onions, ginger, gartic and other herbs. Garbanzos cocidos con tomates, cebollas, kion, ajos, especias y hierbas.
(Verdura en curry y nueces) Fresh vegetables cooked in aromatic curry with yogurt, cashews, coconut and Indian spices, Verduras cocinadas en aromaticas curry de Kaju, yogurt y especias.
(Papas con coliflor) Cauliflower and potato cooked with a blend of spices. Papas con coliflor cocinadas en aromaticas especias.
(Mixtura de verduras) Fresh vegetables cooked in Indian spices. Mixtura de verduras cocinadas en aromaticas especias arvejas.
Melt the butter un a pan, add slit green chillies, tomato puree, kasari methi, salt red chilli powder, cream, garam masala powder and paneer pieces. Derretir la mantequilla en un sartén, agregar héndidura chiles verdes, puré de tomate, methi kasuri, la sal el polvo de chile rojo, crema gatam masala en polvo y pedazos de...
Spinach and a delicate Indian cheese is cooked incooked in aromatic spices and herbs. Trozos de queso y espinacas cocinados en aromaticas especias y hierbas